Pollo al curry con arroz basmati

Name: Pollo al curry con arroz basmati
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 180 g de pechuga de pollo en dados; 80 g de arroz basmati (en crudo); 100 ml de leche de coco light; 50 g de guisantes; 1 zanahoria pequeña en dados; ½ cebolla picada; 1 cdta de curry en polvo y ½ de cúrcuma; Sal, pimienta y cilantro fresco

Pollo en salsa cremosa de curry con guisantes, zanahoria y arroz basmati. Un plato completo y alto en proteína para días de volumen.

↓ Ingredientes ↓ Preparación

Comida Cena Volumen⏱ 30 min1 ración

Kcal619

Proteína50 g

Carbos80 g

Grasas11 g

Valores por ración. Ideal para ectomorfo, mesomorfo.

Ingredientes

180 g de pechuga de pollo en dados
80 g de arroz basmati (en crudo)
100 ml de leche de coco light
50 g de guisantes
1 zanahoria pequeña en dados
½ cebolla picada
1 cdta de curry en polvo y ½ de cúrcuma
Sal, pimienta y cilantro fresco

Marca cada ingrediente a medida que lo prepares.

Preparación

Cuece el arroz en agua con sal unos 12 minutos y escúrrelo.
Dora la cebolla y la zanahoria en una sartén antiadherente con un chorrito de agua.
Añade el pollo, salpimienta y saltéalo 5 minutos.
Agrega los guisantes, el curry, la cúrcuma y la leche de coco. Cocina 8 minutos a fuego medio.
Sirve con el arroz y cilantro por encima.